La mesa lechera trazó los objetivos para el 2021 – NorteGrande

Todos los sectores que componen este espacio provincial establecieron prioridades para este año.

Desde el Gobierno Provincial el compromiso hecho fue continuar la inversión en nuevas tecnologías para toda la cadena productiva. En el Balance se destacó la inversión por 43 millones de pesos que realizó el sector público en 2020.
En la primera reunión de la Mesa Provincial Lechera se trazó la agenda 2021 para el sector, lo que implica más tecnología con el fin de aumentar la industrialización de la producción de lácteos. Además se hizo un balance de lo realizado el año pasado, cuando se destinaron más de 43 millones de pesos (entre la Provincia y la Nación) para productores, cooperativas e industrias misioneras que trabajan con lácteos y derivados.
El compromiso en esta mesa, entre sector público y privado, fue de continuar con las políticas de promoción de la industria láctea a través de innovación y tecnología, articulando con la producción primaria, para promover el arraigo rural. De esta manera se trazaron objetivos para fortalecer las tres cuencas lecheras con base en la tecnificación, la incorporación de genética, la sanidad y la inocuidad de los lácteos.